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Gin japonais Etsu
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Description
La distillerie Asahikawa distille fièrement ce gin unique sur l’île septentrionale d’Hokkaido au Japon.
Les principales plantes (écorce d’orange amère verte, coriandre, réglisse et racine d’angélique) sont macérées pendant plus de 24 heures dans de l’alcool de canne neutre distillé grâce à un alambic en cuivre à col de cygne à 83% d’alcool par volume.
COULEUR : clair.
NEZ : floral et végétal, notes persistantes d’agrumes yuzu.
BOUCHE : fraîche et équilibrée, poivrée avec des notes de thé vert et de baies.
FINALE : Poivre Sansho qui se termine par des arômes de yuzu.
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