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Faiveley Rouge Bourgogne
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Description
Joseph Faiveley Bourgogne est un vin rouge monocépage de Pinot Noir élaboré par Domaine Faiveley sous l’AOC Bourgogne, en Bourgogne, en France.
Les raisins pour la production du vin Joseph Faiveley Bourgogne proviennent de différentes parcelles réparties sur les terroirs de la Côte de Nuits, de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise et sont vinifiés dans la cave de Nuits-Saint-Georges del Domaine par un vieillissement en fûts de chêne français d’excellente qualité allant de 12 à 14 mois. selon le millésime.
Domaine Faiveley'est une cave centenaire qui compte 127 hectares, l’une des plus grandes de Bourgogne, et qui travaille ses vignes en viticulture raisonnée, une philosophie que la septième génération qui dirige aujourd’hui la cave maintient à la lettre comme paramètre pour obtenir la meilleure qualité et authenticité à chaque récolte ainsi que pour contribuer au maintien de la biodiversité dans ses parcelles, un symptôme de la bonne santé dont ils jouissent et un héritage qui s’est transmis de génération en génération au cours de ses presque deux siècles d’histoire.
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