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Fernando de Castilla Pedro Ximenez Classic
Recevez-le en 48 - 72h sur la presqu’île
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Description
Fernando de Castilla Pedro Ximenez Classic est un vin doux de la D.O. Jerez élaboré par Bodegas Rey Fernando de Castilla.
Ce vin est un monocépage du cépage Pedro Ximénez. Après la récolte, les raisins utilisés par Fernando de Castilla Classic PX passent par la méthode soleo, une technique traditionnelle qui sert à augmenter leur teneur en alcool et leur douceur, jusqu’à ce qu’ils soient passerillés.
Notes de dégustation de Fernando de Castilla Pedro Ximenez Classic
Velouté et onctueux. Avec une bonne acidité, ce qui atténue la douceur. Finale longue et savoureuse.
Couleur ébène dense avec des larmes abondantes. Notes de fruits secs avec des arômes de miel. Il y a des touches grillées en finale.
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