Description
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L’anchois de Cantabrie, à haut niveau nutritionnel et nutritionnel, contient des protéines et des minéraux (calcium, magnésium, iode). C’est aussi un poisson gras riche en vitamines (type B, D et E). Compte tenu de sa grande quantité de protéines, les anchois à l’huile d’olive sont un aliment recommandé notamment pour le développement musculaire. Il contient des acides gras oméga-3 qui aident à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, contribuant ainsi à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Les oméga 3 sont essentiels dans le tissu nerveux et la rétine.
CONVIENT AUX COELIAQUES
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
Valeur énergétique 1 037 Kj / 244 Kcal · Matières grasses 15g dont saturées 2,3g / monoinsaturées 11g / polyinsaturées 1,3g · Glucides 0g · Sucres 0 g · Protéines 27g · Sel 7,2g · Acides gras oméga3 0,3g