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Flor De Pingus 2018 75cl.
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Description
Flor de Pingus est l’un des vins les plus réussis des caves Dominio de Pingus et une référence parmi les vins de l’appellation Ribera del Duero. Doux en bouche, des mûres, des myrtilles et des notes de chêne et de moka. Tanins très fins et polis. Il y a de la fraîcheur et un bon équilibre.
Le vin est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés auprès de vignerons de confiance. La personnalité concentrée et minérale de cette boisson offre un aperçu révélateur des prouesses de Sisseck dans la création de rouges castillans. Cette étiquette se distingue comme l’un des vins les plus réussis de la prestigieuse cave Dominio de Pingus, se consolidant comme une référence dans l’appellation Ribera del Duero.
Dominio de Pingus, basée à Quintanilla de Onésimo, Valladolid, possède des vignobles dans la région de La Horra de Ribera del Duero. Ce domaine viticole autrefois modeste et presque primitif est devenu une installation entièrement équipée. Les vins les plus convoités d’Espagne sont produits ici, y compris ce qui détenait autrefois le titre de vin le plus cher du pays. En plus de son produit phare, Pingus, la cave produit également d’autres vins notables tels que Flor de Pingus et PSI, une option plus accessible mais tout aussi impressionnante dans sa gamme.
Notes de dégustation de Flor de Pingus
Aspect visuel : Il a un ton rubis foncé et une densité remarquable.
Arôme : Il se caractérise par un parfum intense de mûres, de prunes, avec des nuances épicées, des notes de cuir et de tabac.
Goût : En bouche, il y a une douceur perçue avec des notes dominantes de mûres, de myrtilles, ainsi que des notes de chêne et de moka. Il se distingue par sa concentration et une finale prolongée.
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