Description
Gallinas y Focas est un vin à fort contenu humain résultant de la collaboration d’amadip esment et de 4kilos Vinícola.
Amadip.esment est une organisation permettant aux personnes ayant une déficience intellectuelle et à leurs familles de profiter et d’améliorer leur qualité de vie et d’avoir les mêmes opportunités que tous les citoyens. Les membres d’amadip.esment participent activement à l’ensemble du processus de création du vin, étant les principaux protagonistes de ce projet
Gallinas & Focas est le résultat d’un brainstorming mené par les membres d’amadip.esment pour donner son nom au vin. Lorsqu’on leur a demandé pourquoi ils avaient choisi ce nom, leur réponse a été claire : les poulets sont amusants et les phoques applaudissent. En même temps, on leur a demandé de faire des dessins de poulets et de phoques qui serviraient plus tard à illustrer l’étiquette du vin.
Notes de dégustation de poulets et phoques
Gallinas y Focas est d’une couleur cerise intense avec des reflets violets. Propre et brillant, il a une larme abondante.
Il présente un nez de haute intensité dans lequel prédomine un puissant fruit noir mûr, accompagné d’arômes floraux et de notes lactiques qui cèdent progressivement la place à de fines notes grillées, de légères épices et des douceurs torréfiées.
En bouche, il est savoureux, frais, moyennement corsé, avec une bonne acidité et des tanins une touche d’astringence. Agréable finale mi-longue avec des notes grillées et fruitées en arrière-goût.