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Gin Sakari Shukugawa
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Description
Sakari gin Shukugawa est fabriqué à Hyogo, au Japon, depuis plus de 130 ans. Dans ce pays, ils bénéficient de la combinaison parfaite du riz et de l’eau, ce qui garantit une qualité exceptionnelle. Ce gin rend hommage à la rivière locale Shukugawa, qui mesure 4,1 km de long, et pour cette raison, il est embouteillé à 41% d’alcool par volume.
Sakari Shukugawa Gin fusionne la saveur incomparable du saké avec la sélection minutieuse de plantes japonaises. Pour la distillation du gin Sakari, on utilise le saké Kasu, qui est la pâte résultant du pressage du riz pour faire du saké. De plus, le sugi, qui est le cèdre japonais traditionnellement utilisé dans la fabrication des fûts de Sakari, fait également partie des plantes présentes dans ce gin. Le gin est végétarien, sans gluten et sans conservateur.
Notes de dégustation
Aspect transparent. Ses arômes évoquent les épices et les fruits, avec la présence de genièvre, de nuances d’agrumes, de yuzu et de notes de poivre. Saveur riche et pleine de nuances, avec des notes épicées et fruitées, mettant en valeur le genièvre, le cyprès, le yuzu et des notes de feuilles de cerisier. Il a une finale qui dure longtemps en bouche.
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