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Leirana Genoveva
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Description
Goliardo a Telleira est un vin rouge élaboré avec du Caiño de la D.O. Rías Baixas par la cave Forjas de Salnés.
C’est un vin élaboré avec des raisins provenant devignobles d’environ 45 ans et transporté dans une pergola située à Dena (Meaño) à une altitude de 10 mètres, sur des sols sablonneux avec la présence de galets. Fermentation spontanée en fûts ouverts de 600 litres. Vieilli pendant 24 mois, 12 mois en fûts de chêne français avec 7 récoltes et 12 autres en fûts neufs, tous deux de 600 litres.
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