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Grande Juve et Camps 2008
Recevez-le en 48 - 72h sur la presqu’île
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Garantie de traçabilité
Description
Gran Juvé y Camps est un gran reserva brut pétillant élaboré par la cave Juvé&Camps dans la D.O. Cava.
Sa production se limite à des vins de haute qualité, provenant du domaine Espiells, l’un des vignobles les plus prestigieux de Sant Sadurní d’Anoia et Mediona, dans l’Alt Penedès.
Son vieillissement moyen est de 50 mois en bouteille, il présente un ton doré expressif attrayant qui, malgré sa longue période de vieillissement, conserve des tons atténués.
Notes de dégustation
L’arôme est piquant, complexe, joyeux et extrêmement frais. Ce cava surprend en étant un Gran Reserva, conservant une fraîcheur remarquable avec des notes claires de fleurs blanches et de fruits charnus. Sa complexité se développe progressivement, révélant de subtiles touches grillées et un fond mielleux.
En bouche, il est intense, suggestif et extrêmement agréable. L’effervescence caresse délicatement le palais, montrant toute l’onctuosité de sa mousse. Onctueux et toujours agréable, il fait ses adieux en laissant le souvenir de ses arômes profonds et délicats.
Évaluations
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