Description
Le vin rouge Hacienda Monasterio est un vin spectaculaire de l’appellation Ribera del Duero élaboré par Bodegas Hacienda Monasterio.
Pour la production de ce vin, il a les conseils du célèbre vigneron Peter Sisseck, le vigneron responsable de l’élaboration de Pingus, l’un des vins rouges les plus célèbres et les plus prestigieux d’Espagne.
Hacienda Monasterio Crianza est vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français.
Hacienda Monasterio est élaboré selon une agriculture biologique stricte, sans utilisation de pesticides ni d’herbicides.
Notes de dégustation de l’Hacienda Monasterio
Robe rubis sombre et brillante.
Au nez, le vin présente des arômes complexes, frais et minéraux avec des notes de réglisse et de groseilles, en totale harmonie avec l’élevage en barrique.
En bouche, il est doux et soyeux avec des tanins polis en équilibre avec le fruit, la minéralité et l’acidité.
Son passage en bouche est structuré et frais, laissant place à une finale longue et fruitée avec des souvenirs de son vieillissement.
L’équilibre associé à la finesse et à la structure augurent d’un grand potentiel de garde en bouteille pour ce vin.