Description
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Le vin blanc IMPROMPTU est l’un des meilleurs Sauvigon Blanc d’Espagne ces dernières années. Pablo Osorio, vigneron du Bodegas Hispano Suizas, se distingue par ses vins tranquilles et effervescents dans la Communauté valencienne. Avec le nouveau millésime de ce vin blanc monocépage, Pablo a recherché l’identité du terroir du domaine, l’atteignant avec beaucoup d’art. La vinification en fûts de chêne américain neufs et la permanence sur lies jusqu’à la mise en bouteille lui confèrent structure et onctuosité, qui se démarquent des arômes herbacés typiques du cépage. Un vin fortement recommandé pour de nombreux types de nourriture, l’essayer ne vous décevra pas.
Notes de dégustation d’Impromptu
Couleur : Jaune avec des reflets verdâtres.
Arôme : Très haute intensité, minéral, rappelant des arômes de fruits tropicaux frais et de compote.
Bouche : Avec un bon poids de fruit en bouche, onctueux, dense, une bonne acidité finale et très long en bouche.
Servir à 12ºC. Tout précipité que l’on peut voir dans le vin est naturel, car nous essayons d’élaborer le vin avec le moins de filtration possible afin d’apprécier pleinement toute sa qualité.