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JC Boisset Vosne Romanée 2019
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Description
Jean-Claude Boisset Meursault Le Limozin est un vin blanc élaboré avec du Chardonnay à Meursault (Bourgogne) par Jean-Claude Boisset.
Meursault s’impose comme l’une des principales « appellations » de Bourgogne et Le Limozin se caractérise par être un excellent exemple de vins qui ont autant à offrir qu’un Premier Cru.
Le vin est resté en barriques pendant 14 mois sans bâtonnage afin d’en extraire toute sa minéralité. Les fûts de chêne français étaient utilisés à basse température pour transmettre une touche de bois légère et délicate.
Potentiel de garde : entre 7 et 10 ans.
Notes de dégustation de JC Boisset Meursault Le Limozin
Apparence : Couleur jaune paille propre.
Nez : Arômes intenses de pêche blanche, d’ananas frais, notes d’acacia.
Bouche : Bouche fraîche et charnue avec une grande minéralité. Un vin plein d’énergie et d’élégance.
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