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JC Boisset Vosne Romanée 2019
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Description
Jean-Claude Boisset Vosne Romanée est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir à Vosne-Romanée (Bourgogne) par Jean-Claude Boisset.
Vosne-Romanée est le berceau de certains des plus prestigieux Grands Crus de Bourgogne. La commune est située au cœur de la Côte de Nuits, et le vignoble est situé à une altitude parfaite, environ 250 mètres et ne s’étend que sur 150 hectares. La parcelle d’où provient cette cuvée s’appelle « Les Vigneux ».
Le vin reste 16 mois sur lies en fûts de chêne français (33% neufs) grillés à très basse température afin d’apporter des notes subtiles et délicates au vin.
Potentiel de garde : 7 ans et bien plus.
Notes de dégustation pour Jean-Claude Boisset Vosne Romanée
Vue : Belle couleur rouge rubis.
Nez : Nez expressif de fruits noirs, de violette et de notes de poivre noir.
Bouche : Bouche fine et élégante avec une structure riche et une très bonne longueur.
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