Ermita de San Gregorio est un Rioja Blanco Reserva 2020, élaboré avec les variétés Viura (95%) et Malvasía Rojal (5%). 1 604 bouteilles sont produites, de l’appellation d’origine qualifiée Rioja, de la sous-zone de la Rioja Alavesa.
Seulement 1 600 bouteilles ont été produites, dans lesquelles Madrazo a capturé l’essence de la terre et les arômes des régions fraîches et élevées de Viñaspre et Elvillar, situées à Álava. Il a également incorporé la magnificence de la Malvoisie des vignes qui poussent dans l’un des méandres de l’Èbre à Laserna, propriété de Villota. Cet engagement envers les vins blancs de la région de la Rioja à travers l’utilisation de variétés moins courantes est soutenu par la récente plantation de maturana blanc sur le domaine de Villota.
Notes de dégustation de Jesús Madrazo Ermita San Gregorio Blanco Reserva
C’est un vin jaune doré, propre et sans arômes, avec une bonne intensité aromatique.
En bouche, c’est un vin chaleureux, avec une certaine sensation mûre et savoureuse en bouche, gras et long avec une très bonne acidité.