Description
Juve y Camps Reserva de la Familia Rosé est un cava Gran Reserva élaboré avec du Pinot Noir par Juvé & Camps.
Ce Reserva Rosé Centenario, élaboré avec du pinot noir provenant de vignes âgées de 30 ans, représente un choix courageux et pionnier, un chemin qui a commencé à être tracé lorsque, en 1976, est né l’emblématique vin Reserva de la Familia. Un cava brut nature dont le style rompait avec la tradition des vins plus dosés et qui est devenu une référence internationalement admirée.
Notes de dégustation du Juve y Camps Reserva de la Familia Rosé
De couleur rose pâle et de bulles inlassables, ses arômes sont agréables et intenses, de fruits rouges mûrs, de baies sauvages et de fleurs, qui laissent place à des notes laitières et boulangères qui augmentent sa complexité.
D’une texture onctueuse, il pénètre de manière séduisante dans le palais, avec une effervescence sensuelle et une vivacité séduisante. Il est crémeux, rond, avec un bel équilibre et une finale de fruits rouges à son point de maturité.