Description
Il provient de la variété Koroneiki, qui est la plus prédominante en Grèce. Cette huile se caractérise par sa saveur sucrée avec des notes modérées de piquant et d’amertume.
De plus, il a une teneur élevée en acide oléique, comprise entre 76% et 80%. Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
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