Krug Grande Cuvée Brut 172 éme Edition

Chaque année, la Maison Krug rend hommage au rêve de Joseph Krug avec une nouvelle édition de Krug Grande Cuvée, la manifestation la plus opulente du champagne. La 172 ème édition de Krug Grande Cuvée est issue de l'assemblage de 131 vins de 12 années différentes, le vin le plus jeune datant de 2015 et le plus ancien de 2000. Après une période d'environ sept ans dans les caves Krug, cette édition acquiert une expression exceptionnelle et une élégance distinguée. Le processus de création de cette édition Krug Grande Cuvée, qui représente la 172e réinterprétation de cette expression généreuse du champagne, a nécessité plus de 20 ans d'un travail artisanal minutieux.

Krug Grande Cuvée 172 a été composée autour du millésime 2016, une année aux conditions climatiques si contrastées qu'elles sont devenues une caricature de pendule climatique. Un printemps extrêmement humide, avec 70 % de précipitations en plus par rapport à la norme entre avril et juin, a rendu le travail à la vigne difficile et a augmenté la pression des maladies. Le temps a été doux à partir de la floraison, permettant au vignoble de récupérer, et s'est terminé par une vague de chaleur à la fin de la maturation. Les vendanges se sont déroulées du 9 septembre au 2 octobre et ont permis d'obtenir des raisins classiques en bon état sanitaire et des vins pleins d'expression et de caractère, quel que soit le cépage ou l'origine.

Pour élaborer cette édition de Krug Grande Cuvée, le maître de chai s'est attaché à mettre en valeur les expressions aromatiques uniques et variées de l'année, en incorporant des vins de réserve issus de différentes parcelles de 10 années supplémentaires. L'attention portée aux vignes et le respect singulier de Krug pour l'identité unique de chaque parcelle ont permis à cette édition de Krug Grande Cuvée de présenter une large palette d'expressions.

Notes de dégustation pour Krug Grande Cuvée Brut 172 éme Edition

Au premier regard, un or jaune intense. 

Un nez élégant et aromatique de fleurs blanches, de lavande et d'amandes promet de la délicatesse dès la première gorgée. 

La bouche est délicate et intense, longue, fraîche et persistante. Les fruits blancs dominent les fruits jaunes et sont complétés par des notes d'agrumes caractéristiques de Krug Grande Cuvée. De douces nuances de fleurs blanches et de violettes caressent le palais, laissant place à des notes d'eucalyptus et de menthol.