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Contador 2012 - Vin rouge Rioja Contador
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Description
Le vin rouge La cueva del Contador est un vin élaboré avec du Tempranillo et du Graciano dans l’appellation d’origine Rioja par Bodega Contador.
Le respect des racines se reflète dans le nom lui-même : la Cueva del Contador et la Contador elle-même portent le nom des grottes dans lesquelles les vins étaient autrefois élaborés dans de nombreux villages de La Rioja.
Fermentation alcoolique à une température comprise entre 18 et 25 °C en fût de chêne français d’une capacité de 10 000 litres. Fermentation malolactique en fûts de chêne français neufs. Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français.
Notes de dégustation de la Cueva del Contador
C’est un vin exubérant et puissant au profil pur et raffiné, avec un grand équilibre et une grande fraîcheur, dans lequel le fruit se démarque toujours au-dessus des notes de vieillissement.
Arômes de fruits rouges et noirs mûrs et frais, avec une bonne intégration du bois dans ce vin.
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