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Mullineux Granit Chenin Blanc 2021
Leeu Passant, Stellenbosch Chardonnay 2019
D.O Vin d’origine Swartland
Chardonnay
59,52 £
TTC
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Description
Leeu Passant, Stellenbosch Chardonnay est un vin blanc élaboré à partir de Chardonnay par la cave Mullineux & Leeu sous l’appellation d’origine Stellenbosch en Afrique du Sud.
Elevage de 12 mois en fûts de chêne français à grain fin de 225L, dont 30% neufs , suivi de 8 mois supplémentaires de vieillissement supplémentaire.
Mullineux & Leeu est une jeune cave fondée en 2007, mais en très peu de temps, elle s’est imposée comme l’une des marques de vin les plus reconnues d’Afrique du Sud. Ses parcelles sont situées dans la région du Swartland, avec des sols composés de granit et de marne avec un excellent potentiel pour la production de vins de qualité.
Notes de dégustation pour Leeu Passant Stellenbosch Chardonnay
Arôme : Arômes de pamplemousse jaune, de pierre humide et de mebos (abricots secs).
Bouche : La bouche vive révèle des arômes de citron vert frais et mûr et de nectarine, suivis de couches de fruits à noyau et de crème au citron. La salinité légère et le chêne subtil donnent à la bouche une texture onctueuse parfaitement équilibrée avec une acidité acidulée pour une finale parfaitement équilibrée et croquante.
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