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Leirana Genoveva
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Description
Leirana Areas de Arra est un vin blanc élaboré avec de l’Albariño de la D.O. Rías Baixas par la cave Forjas de Salnés.
Les raisins poussentà un peu moins de 100 mètres de la mer sur un sol de sable fin. 15% des vignes ont été replantées il y a 20 ans. Le raisin égrappé macère dans le pressoir pendant trois heures avant de faire son travail. Le moût aromatique migre vers un nouveau fût François Frères de 1500 litres pour une fermentation spontanée.
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