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Liger-Belair Moulin A Vent A Vent VV 2017
Recevez-le en 48 - 72h sur la presqu’île
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Description
Liger-Belair Bourgogne Deux Terres est un vin rouge élaboré par Thibault Liger-Belair avec les cépages Gamay et Pinot Noir en Bourgogne, en France.
De millésime en millésime, ils changent l’assemblage en tenant compte de la qualité des raisins avec un seul objectif : produire le meilleur assemblage de ce vin avec la meilleure proportion de Gamay et de Pinot Noir.
Les vendanges sont manuelles avec 30% de grappes entières. 3 semaines de fermentation avec une extraction très douce. Elevage en fûts de chêne (pas en fûts neufs) pendant une période de 12 mois.
Notes de dégustation pour Liger-Belair Bourgogne Deux Terres
Il a un joli bouquet de baies de mûre, de confiture de framboise et de fraise écrasée avec une touche de poivre.
La bouche mi-corsée offre une entrée sucrée avec des nuances de cassis et de tabac et de baies compotées. De texture douce avec des tanins ronds, il est très doux en finale.
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