Llopart Brut Nature Reserva

Llopart Brut Nature Reserva est un vin mousseux élaboré par Llopart avec Xarel·lo, Macabeo et Parellada.

llopart'est une cave familiale avec une longue tradition viticole. Le transfert du vignoble à Bernat Lopart, aujourd’hui Heredad Can Llopart, est documenté dès 1385. Cependant, c’est en 1887 qu’il a mis en bouteille la première bouteille de vin mousseux dans la ferme familiale de Subirats.

llopart utilise la méthode traditionnelle de la champennoise pour tous les vins effervescents et recherche l’excellence dans tous les produits. Après avoir été vendangé à la main, chaque cépage est vinifié séparément. Une fois la fermentation terminée, les quatre variétés sont combinées et fermentées avec de la levure et du sucre pour une seconde fermentation en bouteille. Après un minimum de 36 mois d’entreposage, le dégorgement doit être effectué sans ajout de liqueur d’expédition.

Notes de dégustation pour Llopart Brut Nature Reserva

Jaune pâle très clair. Bulles fines et hautement intégrées.

Transparent et propre, avec un équilibre parfait entre les nuances blanches et d’agrumes, complété par de douces notes grillées et crémeuses de longue maturation.