Lomo Caña Puro De Bellota 5j Estuchado ( 1/2 ) Pieza / kg.

Une demi-canne de longe de gland 100% ibérique Cinco Jotas recette traditionnelle, poids approximatif entre 400 et 500 gr.

Le Cinco Jotas est l’une des références gastronomiques de notre pays. La longe est obtenue à partir de porcs ibériques purs nourris exclusivement de glands. Un produit riche et sain qui fait partie du régime méditerranéen.

La longe Cinco Jotas est élaborée avec le plus grand soin dans nos caves du sud de la péninsule ibérique. Les porcs ibériques purs sont élevés en liberté et nourris uniquement de glands pendant le processus d’engraissement. Ce type de nutriment fournit un pourcentage élevé d’acide oléique, ce qui donne à la pièce sa saveur particulière et en fait un aliment contenant des oméga 3, oméga 6 et oméga 9.

CONSEILS

Il est recommandé de le protéger du soleil ou d’autres sources directes de chaleur. Il peut être conservé à température ambiante dans un endroit frais et ventilé.

Une fois reçu, assurez-vous de retirer la pièce de l’étui de protection. Pour le couper, utilisez des ustensiles adaptés tels qu’une planche à découper à saucisses, un couteau approprié et un aiguiseur. Nous recommandons de consommer la pièce dans les 6 mois suivant sa réception.