Description
Notes de dégustation
La vue :Cerise intense, bien couverte.
Odeur:Arômes puissants et complexes de fruits noirs mûrs sans être confits. Légères touches de bois balsamique, notes grillées, fumées, pleines de caramel et de cacao.
Le goût :Fruits noirs mûrs élégants et frais qui conservent la fraîcheur et l’acidité. Des bois balsamiques présents, avec des tanins très fins, doux et élégants et du cacao avec de légers toasts. Vin de volume et de longue persistance.
Mariage:Bœuf, agneau, gibier (cerf, chevreuil).
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