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louis roederer brut cristal ros.
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Description
Louis Roederer Brut Cristal Rosé Magnum est le format 1,5L de ce magnifique champagne rosé rose pastel élaboré lors d’un millésime très généreux en termes de qualité et de quantité.
Les températures douces et la faible pluviométrie ont permis aux raisins de mûrir de manière optimale. Les origines de ce champagne remontent à 1974, lorsque Jean-Claude Rouzaud a décidé de miser sur un Crystal Rosé. Il est principalement élaboré avec des raisins Pinot Noir provenant de vieilles vignes ainsi que du Chardonnay, dans une proportion plus faible. Les sols calcaires où sont cultivées les vignes permettent une maturation exceptionnelle des raisins, atteignant l’acidité cristalline et pure tant désirée. Il mûrit 6 ans en cave et reste encore 8 mois en bouteille après dégorgement.
Notes de dégustation de Louis Roederer Brut Cristal Rosé Magnum
Louis Roederer Brut Cristal Rosé 2006 Magnum est de couleur rose saumon avec des reflets brillants et dorés. Effervescence douce et régulière.
Bouquet estival de fruits frais, sucré et légèrement acide à la fois (groseille, pêche de vigne). La concentration et la maturité du Pinot Noir sont perceptibles, avec des airs de « liqueur de fruits » (framboise) et des nuances d’amandes grillées et de pain d’épices.
L’attaque en bouche est voluptueuse, intense et étonnamment légère, à la fois. Rond et fruité, concentré, il repose sur de la craie fraîche et des tanins fondus mais chargés qui renforcent la précision et le caractère du vin.
L’ensemble est très harmonieux, magnifiquement intégré, donnant l’impression d’une plénitude naturelle, raffinée et profonde à la fois.
Ce Cristal Rosé 2006 exprime le fruit mûr du millésime 2006 sur le terrain boueux du domaine Cristal Rosé.
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