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Cristal louis roederer champagne
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Description
Louis Roederer Cristal Brut Magnum 2008 représente le meilleur effort de la Maison Louis Roederer, c’est un champagne d’une finesse et d’une élégance extraordinaires.
Depuis les profondeurs de la craie, Cristal a forgé son identité dans ces sols calcaires qui réfléchissent les rayons du soleil en été et captent sa douce lumière en hiver. Cristal possède une force contenue et une pureté pénétrante, comme un danseur agile qui dessine des pirouettes dans le ciel avec une magnifique légèreté. Le fruit rayonnant gronde, avec une vibration initiale qui traverse tout et appelle à la contemplation. Le sol calcaire donne au vin sa fermeté, sa concentration calcaire, une sensation de léger soyeux et une tension délicate.
Le millésime 2008 a été une année continentale, chaude et intense, avec des températures extrêmement chaudes et un climat de contrastes, où se succèdent la chaleur et le froid. Cristal 2008 incarne cette concentration et cette intensité, toute l’énergie et la complexité de la vendange.
Notes de dégustation de Louis Roederer Cristal 2008
Jaune paille brillant avec des reflets légèrement ambrés, perlage délicat mais fin et persistant.
Au nez, il présente un bouquet très large et riche de fruits confits (citron, orange), de fleurs blanches (lys) et de noix fraîchement grillées (noisette, amande).
La bouche est ronde et ferme, avec une structure juteuse et corsée, à la fois douce et crémeuse. Cependant, la structure prend vie grâce à la fraîcheur joyeuse et élancée qui, tout en laissant intactes les caractéristiques du fruit, les estompe vers des arômes plus d’agrumes et de fleurs.
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