Description
Martin Millers Westbourne, c’est un gin Premium, obtenu par distillation traditionnelle par lots, avec un seul alambic, qu’ils appellent Angela, naturellement fait de cuivre, et fabriqué par John Dore & Co. en 1903. Le distillat de la céréale, fabriqué dans le Pays Noir, est envoyé avec les botanistes en Islande, où il est trempé dans l’eau des glaciers et filtré dans la roche volcanique, et mélangé avec le distillat, retournant en Angleterre, c’est pourquoi on l’appelle le gin de trois mille milles.
Il diffère du Martin Millers d’origine par sa teneur en alcool et ses caractéristiques organoleptiques.
Notes de dégustation pour Martin Millers Westbourne
Le produit final est clair, moyennement corsé, doux et soyeux en bouche, dans lequel l’alcool ne masque pas les plantes, le genièvre étant noté sans surbrillance et avec des notes florales et fruitées avec une touche de réglisse, avec des agrumes prédominants au nez.