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Michel Noëllat Nuits St Georges 2019
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Description
Michel Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir par Domaine Michel Noëllat en Bourgogne.
Michel Noellat est l’un des propriétaires de ce vignoble emblématique dont il produit environ 2 000 bouteilles par an. Vendanges manuelles de 2 parcelles ; Phase pré-fermentaire à froid de 3 à 5 jours. Fermentation de 18 à 20 jours en cuves thermo-régulées ; Vieilli pendant 16 mois en fûts de chêne français (70 % neufs).
Domaine Michel Noëllat 'est un domaine viticole entre les mains de la 5ème génération de la famille, les frères Alain et Jean-Marc Noëllat. Il est situé dans le village de Vosne-Romanée. Une ville de grande réputation et l’un des plus importants villages viticoles de France ; Plus de 80% des vins produits en Côte de Nuits sont rouges, et 24 des 33 Grands Crus de Bourgogne se trouvent ici.
Notes de dégustation de Michel Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru
Couleur profonde et nez élégant avec de nombreuses couches de fruits, d’épices et de sol de montagne. La bouche est fraîche, avec un tanin présent et agréable. Un bon vin avec beaucoup d’harmonie.
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