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Mirto 2016
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Description
Mirto de Ramón Bilbao est un vin rouge de l’appellation d’origine Rioja élaboré par Bodegas Ramón Bilbao.
Le cycle viticole a été de grande qualité. Le printemps a été froid et a provoqué un ralentissement du cycle végétatif par rapport à une année moyenne. L’été a été chaud et avec de faibles précipitations, générant une récolte d’une maturité et d’une santé optimales, ce qui a donné lieu à l’une des excellentes récoltes de la Rioja.
Sélection minutieuse de parcelles de vieux vignobles avec des vignes de plus de 70 ans dans des zones de culture limites (Haro, Ollauri, Gimileo, Cihuri, Villalba et Cuzcurrita) récoltées à partir de la première semaine d’octobre.
Notes de dégustation de Mirto
Mirto de Ramón Bilbao est d’une couleur rouge cerise profonde avec un bord grenat. Arômes intenses ; principalement des fruits noirs mûrs (mûres et prunes) ; Des touches balsamiques, des épices (poivre noir) et des arômes tertiaires de café et de tabac, donnent un nez d’une grande complexité. En bouche, il est onctueux et agréable, avec une élégante astringence des tanins mûrs du raisin. Là encore, il y a des notes de fruits rouges, d’épices et de balsamique. La finale est agréable, expressive et variétale.
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