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Moët & Chandon Grand Vintage 2016
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Description
Moët & Chandon Grand Vintage 2016 est le 77e millésime de la Maison, un chef-d'œuvre qui capture l'essence d'une année difficile en Champagne.
Chaque Grand Vintage est une expression unique, et ce champagne reflète la sérénité et l'harmonie qui ont suivi un climat turbulent. Élaboré à partir d'une sélection de Meuniers et de Pinots Noirs ayant atteint leur maturité optimale, ce vin effervescent est vinifié de manière experte et vieilli pendant six ans en cave, ce qui lui confère un caractère radieux et raffiné. Sa bouche ronde et souple rend hommage à la résilience et à l'art qui ont présidé à sa création.
Notes de dégustation de Moet & Chandon Grand Vintage 2016
D'un jaune légèrement doré aux reflets verts, le Grand Vintage 2016 présente des arômes complexes qui évoluent gracieusement. Les premières notes de pain grillé, de céréales et de noisettes laissent place à de délicates nuances de pain d'épices, de massepain et de sucre d'orge. Le fond est fruité et floral, avec des notes de prune, de coing, de fleur d'oranger et une touche d'anis. En bouche, l'attaque est sereine et douce, puis se transforme en une sensation structurée avec une finale fraîche qui évoque la douceur et l'acidité de la clémentine ou du pamplemousse. Ce champagne est un hommage à l'élégance et à la complexité.
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