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Moet & Chandon Grand Vintage 2015 Estuchado
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Description
Moët & Chandon Grand Vintage est unique et original, l’interprétation personnelle et libre du maître de chai des qualités uniques des raisins de ce millésime.
Les millésimes secs, mûrs et sains conviennent au Pinot Noir, le composant principal de cet assemblage. Avec 44% de Pinot Noir, il faut remonter à 2009 (50%) et 1996 (50%) pour trouver une proportion aussi élevée. Il contient également 32% de Chardonnay et 24% de Meunier.
Grand Vintage 2015 est le 76ème millésime de l’histoire de Moët & Chandon. Il évoque un réveil, les premiers rayons d’une journée pleine de promesses. Il est mûr, tendre et enveloppant. Avec une fraîcheur inattendue pour une année qui a connu l’été le plus chaud depuis 1961, Grand Vintage 2015 est une histoire de chaleur et de sécheresse intenses, ainsi que de lumière rayonnante.
Notes de dégustation pour Moët & Chandon Grand Vintage
Moët & Chandon Grand Vintage est de couleur pâle brillante. Jaune citron vif, reflets lumineux et fines bulles.
NEZ - Un bouquet tendre et végétal :
Le nez exprime un univers blanc-vert doux et frais. Notes initiales de chapelure, de brioche fraîche et de pâte d’amande. Notes de fleur de sureau, de jasmin. Notes fruitées telles que la pêche blanche et la pastèque. Des notes de Garrigue complètent l’ensemble.
BOUCHE - Une bouche franche et enveloppante :
Attaque directe et sûre. Structure généreuse, large et flexible comme une fleur de coton. Texture enveloppante et caressante. Des nuances florales, anisées et mentholées qui apportent légèreté et fraîcheur. La finale persiste avec une délicate amertume qui évoque les amandes fraîches.
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