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Moscatel Toneles
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Description
Moscatel Toneles est un vin de Muscat élaboré par Bodegas Valdespino dans la DO Jeréz-Xérès-Sherry selon la méthode traditionnelle des criaderas et soleras.
Un joyau de l’œnologie andalouse, un vin qui, malgré son âge, qui est vraiment inconnu, bien que l’on estime qu’il puisse avoir entre 75 et 100 ans en raison de ses caractéristiques organoleptiques et de l’histoire de la solera, conserve une acidité, une concentration et une harmonie difficiles à battre. Un muscat qui étonne par la fraîcheur qu’il montre en bouche, en parfait équilibre avec sa douceur et son âge.
Bodegas Valdespino est sans aucun doute l’un des meilleurs représentants du patrimoine et de la qualité des vins de Jérez. La cave, active depuis 1430, a fait partie du groupe Estévez en 1999, devenant le joyau de la couronne du groupe, comme en témoigne ce Moscatel Toneles Viejísimo, un Muscat particulier et rare, qui est élaboré à partir des très anciennes réserves des caves de Valdespino
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