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Naiades 2016
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Description
Naiades 2016 est un vin blanc haut de gamme produit par Bodegas Naia, dans la D.O. Roue.
Il s'agit d'un 100% Verdejo, issu de vignes centenaires non greffées, parmi les plus anciennes de la région. Élevé sur lies en fûts de chêne français pendant environ 7 mois, Naiades est une référence parmi les vins blancs espagnols, se distinguant par sa complexité, sa structure et sa capacité de vieillissement.
Ce vin est un excellent choix pour ceux qui recherchent un Verdejo de signature, avec des nuances élégantes et une évolution en bouteille qui le distingue du profil habituel des jeunes blancs de Rueda.
Notes de dégustation de Naiades 2016 :
Aspect : Couleur dorée brillante aux reflets ambrés, signe de son évolution et de son vieillissement sur lies. Elle présente une déchirure dense et bien définie.
Nez : Arômes intenses et complexes. Notes de fruits mûrs (pêche, abricot, pomme au four) associées à d'élégantes touches de miel, de fruits à coque (noisettes, amandes), de beurre et de vanille, issues de son vieillissement en fûts. Base minérale subtile qui apporte profondeur et caractère.
Palais : Grand volume et onctuosité en bouche, avec une texture soyeuse et enveloppante. Acidité équilibrée, qui apporte fraîcheur et élégance. Des arômes de fruits mûrs, d'agrumes confits et d'épices douces ressortent, avec une finale longue et persistante, dans laquelle réapparaissent des notes de fruits secs et de fumée.
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