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Narupa Caneco 2021
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Description
Narupa Salicornia est un vin blanc élaboré à partir de raisins 100% Albariño dans la D.O. Rías Baixas par la cave Narupa Vinos.
Narupa Salicornia est un Albariño vieilli élaboré à partir de raisins de nos propres vignobles très près de l’océan Atlantique.
Ce vin est la création de Narupa Vinos, qui voulait créer un Albariño qui exprimerait le caractère du cépage et de la région. Pour ce faire, ils suivent les principes de l’agriculture biologique et recherchent des résultats sans résidus.
La salicorne est le résultat d’un processus minutieux de présélection des raisins dans le vignoble, en commençant par une récolte manuelle. La production est réalisée dans des cuves en acier inoxydable avec des levures naturelles. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français de 500 et 600 litres de volume.
Notes de dégustation pour Narupa Salicornia
Couleur jaune pâle.
Un vin Albariño avec des touches fruitées, salines et peu acides, avec un arrière-goût en bouche.
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