Description
Navaherreros est un vin blanc de la D.O. Madrid élaboré par Bodegas Bernabeleva. C’est un vin qui vise à exprimer l’essence de San Martín de Valdeiglesias. C’est l’ensemble des lieux de Bernabeleva. Ses différentes orientations, sols et microclimats en font un vin caractéristique.
L’âge du vignoble varie de 40 à 80 ans. Les densités de plantation varient de 1900 à 2200 pieds par hectare. Les vendanges sont effectuées dans des paysages, qui sont vinifiés et élevés séparément.
La vinification des parcelles est réalisée en cuves bois, béton ou inox selon les caractéristiques de chacune d’entre elles.
Notes de dégustation pour Navaherreros
Les Navaherreros sont jaune paille vif.
Au nez, des notes minérales, d’agrumes et herbacées. En bouche, il est équilibré, complexe, savoureux. Finale longue et persistante.