Description
Nik Weis Bockstein Spatlese, comme son nom l’indique, provient d’un vignoble de Moselle appelé Bockstein, qualifié de Grosse Lagen (vignoble Grand Cru).
Vin produit par la cave St.Urbanshof, considérée comme l’une des meilleures caves de la région et dirigée par Nik Weis (troisième génération de vignerons de la région)
Dans ce cas, nous avons Nik Weis Bockstein Spatlese, où tous les raisins proviennent du vignoble Grand Cru Bockstein, où les raisins ont atteint une maturité suffisante pour être Spatlese ou Vendanges tardives.
Sans aucun doute, un vin, qui représente la noblesse de la région, dans sa maturité et sa complexité.
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