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Domaine Gramenon poignée de raisins 2021
Ornellaia 2020
D.O Toscane
Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot Cabernet Franc
290,00 €
TTC
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Garantie de traçabilité
Description
Ornellaia'est un vin rouge élaboré par la cave Ornellaia dans l’IGT Toscane avec les cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.
Vinification : Après une récolte manuelle minutieuse des raisins, deux cycles de sélection ont été effectués sur une table avant de procéder à l’égrappage et au pressurage doux. Chaque cépage et chaque parcelle ont été vinifiés séparément.
Après avoir passé les 12 premiers mois en fûts de chêne français, l’assemblage final a été effectué, qui est retourné au bois pour 6 mois de vieillissement supplémentaires. Ornellaia a été perfectionné en bouteille pendant 12 mois supplémentaires avant d’être introduit sur le marché
Notes de dégustation pour Ornellaia
Apparence visuelle : Il a un ton rubis profond et frappant.
Arôme : Au nez, un parfum expressif et puissant se manifeste dans lequel se détachent les arômes de fruits rouges et d’agrumes, suivis de nuances de réglisse et de forêt méditerranéenne.
Goût : Lorsqu’il est savouré, ce vin se déploie comme une expérience enveloppante, révélant une structure solide, une richesse, une densité et une ampleur. Sa texture tannique est veloutée, montrant un raffinement et une précision exceptionnels. La finale est prolongée, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de persistance en bouche.
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