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Oscar Mestre Renaix la Passió 2019 75Cl.
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Description
Oscar Mestre Moscatel Origen est un vin blanc doux de la D.O. Alicante élaboré par Oscar Mestre en collaboration avec Pepe Mendoza avec des raisins 100% Moscatel de Alejandría.
Oscar Mestre Moscatel Origen est l’union de plusieurs vins élevés dans la plante et d’autres en roseaux de pasera, vieillis en fûts de chêne français et de vieux fûts contenant des soleras d’amontillado, fermentés avec des levures indigènes et sans alcool ajouté.
La partie des raisins qui provient des fermentations de pasera dans des fûts de chêne français et la partie des raisins qui provient du passerillage dans des plantes fermente dans de vieux fûts qui avaient de l’amontillado.
Notes de dégustation d’Oscar Mestre Moscatel Origen
Robe : jaune doré. Nez : Complexe et expressif avec des notes de pin, d’eucalyptus, de cyprès, de romarin, de menthe, de miel de fleur d’oranger et d’écorce d’orange .
Bouche : Acidité large et vive, milieu de bouche onctueux, forte note au nez, longue.
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