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Paco Tinto By Paco & Lola 75cl
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Description
Le vin rouge Paco By Paco & Lola, est composé à 50% de raisins Garnacha et Tempranillo. C’est le premier vin rouge produit par Bodegas y Viñedos Paco & Lola, ses vignobles (25 ans) sont situés en Navarre dans la sous-région de Valdizarbe, caractérisée par des sols argileux et caillouteux à une altitude d’environ 450 m. Il a une appellation d’origine : D.O. Rioja. Pour la macération, chaque raisin est vinifié séparément, le raisin Grenache passe par une macération à froid de 5 jours et une cuvaison totale de 18 jours. Quant au raisin Tempranillo, sa macération est la même mais la cuvaison totale dure 15 jours. Le vin rouge Paco By Paco & Lola subit un court vieillissement de 2 mois.
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