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Pago de los Capellanes El Picón 2016

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D.O RIBERA DEL DUERO

Le tempranillo

196,00 € TTC
8350
Dénomination
RIBERA DEL DUERO
Cave
Pago de los Capellanes
Pays
Espagne
Volume
75.00
Graduation
14.5
Récolter
2016
Raisin
Le tempranillo
€ / Litro
261.33 €

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Description

Pago de los Capellanes El Picón est un vin rouge de la D.O.C. Ribera del Duero élaboré par Bodega Pago de los Capellanes.

Vin élaboré avec des raisins 100% Tempranillo comme vin de domaine depuis 1998, uniquement des millésimes exceptionnels
Afin d’extraire le maximum d’expression, il est fermenté dans une cuve en bois de chêne français avec un contrôle strict des températures. Pour démarrer la fermentation, une tarte de cuve est réalisée avec des levures sélectionnées dans la parcelle elle-même.

Notes de dégustation de Pago de los Capellanes El Picón

Apparence : Couleur cerise, il montre une grande intensité qui nous permet de prédire la longue vie qu’il augure.

Nez : Les premiers arômes balsamiques sont détectés, les mûres et les sous-bois caractéristiques de la Ribera, avec des touches épicées (traditionnelles en chêne français) telles que la cannelle, le cuir, le tabac, la truffe et la réglisse noire.

Bouche : L’entrée en bouche est complexe, avec des tanins doux qui enveloppent le palais et le recouvrent d’une rondeur exquise.

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