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Description
Depuis sa création en 1938, Pampero est devenu un symbole vénézuélien, établissant les normes de qualité pour les autres rhums. Avant 1953, au Venezuela, il était possible de distiller de l’alcool pur et de le commercialiser le lendemain sous forme de rhum. Cependant, les fondateurs de Pampero n’étaient pas satisfaits de la qualité de ce produit et ont décidé de faire mûrir leurs rhums pendant au moins 2 ans pour améliorer leur saveur et leur caractère.
Le gouvernement a soutenu cette initiative, transformant la pratique de Pampero en loi. Jusqu’à aujourd’hui, tous les rhums vénézuéliens doivent être affinés au moins 2 ans pour être considérés comme tels. Pampero Especial, le cœur de Pampero, est si réputé que les habitants le commandent sous le nom de « Caballito Frenado », en référence à son célèbre logo qui symbolise la liberté : un cavalier vénézuélien sur un cheval sauvage. Pampero Especial est produit de manière innovante pour offrir l’un des rhums les plus polyvalents. Vieilli dans des fûts de bourbon antiques, il est doux avec des notes de bois, de vanille et de fruits sucrés. De couleur dorée, sa saveur se démarque dans n’importe quel mélange. Sa teneur en alcool est de 40%.
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