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Atauta Stop 75cl
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Description
Parada de Atauta est un vin rouge de la D.O.C Ribera del Duero élaboré par Dominio de Atauta. Il est né avec l’intention de montrer la concentration, la complexité et le potentiel des raisins et des vignobles de la région tout en restant un vin compréhensible par tous.
Le vin est élaboré à partir d’une sélection de très vieux vignobles, à la recherche de vignes situées dans des sols sablonneux et avec des galets, offrant une meilleure maturation et une plus grande intensité de fruit. Il est fabriqué dans des cuves en béton et en acier inoxydable. La fermentation malolactique a lieu dans des cuves en bois puis passe en barriques pour vieillir pendant 12 mois.
NOTES DE DÉGUSTATION DE PARADA DE ATAUTA
Parada de Atauta est de couleur cerise. Délicat et puissant à la fois. Arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes balsamiques (réglisse), de picotas et de moka. Frais et charnu en bouche à la fois, avec une bonne concentration de fruits rouges et noirs mûrs, tout cela accompagne.
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