Description
Paseante La Duda est un vin blanc de l’appellation d’origine Monterrei élaboré avec Godello de Vinos del Paseante.
La partie vallée est récoltée mécaniquement la nuit, tandis que la partie coteau est récoltée manuellement. Ils fermentent entre 16 et 18º sans macération. Le vin est stocké pendant trois mois sur lies de haute qualité. Enfin, ils sélectionnent soigneusement l’assemblage afin que tous les raisins des petits domaines incarnent l’essence de Monterrei.
Notes de dégustation de Paseante La duda
A l’oeil : jaune paille clair et brillant .
Arôme : des arômes fruités et de pêche blanche apparaissent.
Bouche : Des arômes de pêche blanche et d’abricot réapparaissent en bouche dans une texture onctueuse.Sa finale citronnée, propre, longue et élégante se démarque.
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