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PATOJO 2016
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Description
Patojo est un vin rouge élaboré à partir de raisins Monastrell à haute expression, par Bodegas Las Virtudes à Villena, Alicante.
Patojo est un terrain à Monastrell, situé à environ 570m d’altitude et bénéficie de la fraîcheur des nuits. Il est planté dans des vignes d’environ 30 ans, sur des sols très pauvres de calcaire et de sable.
Ils ont identifié que les raisins Patojo pouvaient être utilisés pour élaborer une nouvelle gamme de vins avec du caractère et de la personnalité, c’est pourquoi ils sont vinifiés séparément. Nous avons affaire à un vin bien défini, équilibré et à la structure complexe.
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