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champagne perrier jouet Rose Belle Epoque
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Description
Le Rosé Belle Epoque champagne perrier jouet dénote l’élégance florale qui caractérise la cuvée Rosé Belle Époque. Il révèle la couleur délicate du vin comme s’il s’agissait d’un hommage aux vignobles exceptionnels de Perrier-Jouët, vignobles classés à 99,2% sur l’échelle des crus de la région de Champagne.
Floral, élégant et ciselé, Belle Époque Rosé 2004 a été créé par Hervé Deschamps, septième Chef de Caves de Perrier-Jouët, selon une tradition perpétuée depuis plus de deux cents ans. Comme pour la cuvée Belle Époque, les vins sont sélectionnés barrique par barrique et élaborés un à un. L’assemblage est réalisé avec la plus grande précision, ce qui garantit que toutes les nuances des différents vins peuvent être pleinement dégustées.
Le millésime 2006 a été aussi généreux que la nature elle-même. Les gelées hivernales n’ont pas affecté les vignobles et un mois de juin froid a prolongé la floraison, tandis qu’une fin d’été a béni les fruits d’une maturation optimale. Finalement, les raisins ont atteint un équilibre parfait entre sucres et acidité. La qualité du moût semblait présager un Grand Cru et cette promesse a été plus que tenue.
Notes de dégustation Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé
Vue:
Belle Époque Rosé 2006 se pare d’un manteau rose élégant et lumineux avec des nuances orangées, complétées par une touche de jaune. La bulle est persistante.
Nez:
Délicat et complexe à la fois, Belle Époque Rosé 2004 allie magistralement les arômes de fleurs et de fruits. Le parfum des pivoines laisse place à des notes de fruits rouges frais (fraise et framboise) et d’agrumes (orange et pamplemousse rose), pour finir par la grenade.
Goûter:
Une attaque fraîche et raffinée, avec des notes de grenade fraîche et de pamplemousse rose. Rond, gracieux et harmonieux, Belle Époque Rosé 2004 affiche une finale longue et soyeuse en bouche.
Évaluations
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