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PEAUX DORÉES
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Description
Le vin blanc Pieles Doradas est un vin jeune de l’appellation d’origine valencienne, élaboré avec des grappes de muscat, merseguera, malvasia et macabeo. Ceux-ci trouvent leur origine dans de petits vignobles répartis au pied des montagnes et sur les pentes de la Parc naturel Hoces del Río Cabriel, qui, après la récolte, sontfermentés et élevés pour moitié en fûts usagés, pour moitié en acier inoxydable.
Tout cela rend ce vin blanc aromatiquement intense et séduisant, avec des notes de fruits à noyau et une touche crémeuse et épicée de vanille. et avec 13º d’alcool par volume.
NOTES DE DÉGUSTATION DE PEAUX DORÉES
Nez:
Intense, attrayant et séduisant, mettant en valeur les fruits jaunes à noyau mûrs avec une légère touche crémeuse et épicée de vanille apportée par un subtil vieillissement en fût de chêne.
Bouche:
Blanc sec, frais et onctueux avec une texture finale agréable.
Mariage:
Il se marie très bien avec toutes sortes de fruits de mer, de poissons gras, de viandes blanches et de plats complexes à base de produits tels que les champignons et les truffes.
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