Description
Preacher est fabriqué dans le Bodega Contador, situé à San Vicente de la Sonsierra (La Rioja-Espagne). La fermentation est utilisée pour sa production à des températures contrôlées entre 18 et 25 ° C. Le vin passe ensuite 14 à 16 mois en fûts de chêne français et quelques mois en bouteille avant d’être commercialisé. Avec 14,5 % C.
Ce vin doit son nom au personnage de Django, dans le film « Pale Rider » interprété par Clint Eastwood.
Notes de dégustation pour Preacher
Le vin le plus jeune de ceux qui ont été élaborés Benjamín Romeo. Un vin moins complexe que les autres vins de ce vigneron : Contador ou La Viña de Andrés Romeo. Un vin très convivial, au caractère moderne, qui a été créé pour toucher le grand public. Couleur cerise cerise très intense. Couche haute. Brillant et avec des larmes continues, qui tachent le verre. Arômes intenses. Bons fruits noirs accompagnés de notes épicées et de vieillissement. Des touches balsamiques qui dénotent la fraîcheur. En bouche, une entrée en bouche puissante. Juteux et très doux en bouche. Frais et avec une bonne acidité. Arrière-goût minéral. Long et très persistant.