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Premiere Bulle Premium Van Bihn
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Description
Première Bulle Premium Van Bihn est un vin mousseux classé crémant, originaire de Limoux (Sud de la France). Élaboré avec 70% de Chardonnay, 20% de Chenin et 10% de Mauzac.
Les vignobles sont situés sur les collines de Limoux, sur des sols argilo-calcaires à 300m d’altitude.
Vieilli en cave pendant 15 à 18 mois pour favoriser le développement d’arômes secondaires et de fines bulles.
En l’an 1531, à l’abbaye de Saint-Hilaire, village près de Limoux, les moines bénédictins observent l’apparition d’étranges bulles dans un vin qu’on laisse fermenter en bouteille... Le premier vin mousseux au monde venait de naître.
Aujourd’hui, Premère Bulle est le digne successeur du premier vin effervescent au monde, dont il a hérité son nom.
Première Bulle est un vin effervescent moderne, tendance, moderne. Le vin est légèrement fruité, digne des plus grands vins effervescents. Une effervescence juvénile qui convient parfaitement à vos occasions festives.
Notes de dégustation de Première Bulle Premium Van Bihn
Couleur jaune très pâle avec des reflets verts qui est accentuée par des bulles fines et persistantes avec une mousse délicate.
Le nez est un mélange entre les arômes variétaux de sa composition et les arômes secondaires issus de l’élevage. Ce vin présente des arômes de fleurs blanches (aubépine et acacia) et de fruits blancs (poire et pêche). Par la suite, des arômes de pain grillé, de brioche grillée, de beurré se développent.
En bouche, l’attaque est franche et vive, avec une agréable sensation de douceur apportée par les bulles. Dès lors, les saveurs de brioche aux fruits et au beurre emplissent votre bouche et vous donnent de la longueur. Tout est harmonieux, frais et subtilement élégant.
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