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Prunotto Moscato d’Asti 2021
Recevez-le en 48 - 72h sur la presqu’île
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Description
Prunotto Barolo est un vin rouge élaboré avec du Nebbiolo dans la DOCG Barolo par Prunotto.
Macération de 15 jours à une température ne dépassant pas 30°C. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne français et, dans une moindre mesure, en fûts secondaires pendant 24 mois. Après la mise en bouteille, le vin passe encore 12 mois dans les caves Prunotto.
Notes de dégustation pour Prunotto Barolo
En bouche, il est riche, frais, plein de force et de vitalité, parfois ferme en raison de la texture forte des tanins ; Il se termine par une finale persistante avec un arrière-goût légèrement amer. Saveur pleine et veloutée, très équilibrée.
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