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Ramón Bilbao Rueda Sauvignion Blanc
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Description
Ramón Bilbao Rueda Sauvignon Blanc est un vin blanc élaboré à 100% de Sauvignion Blanc dans la D.O. Rueda par la cave Ramón Bilbao.
Ramón Bilbao Sauvignon Blanc représente l’un des ajouts les plus récents à l’ensemble des vins présentés par Bodegas Ramón Bilbao, complétant sa collection avec une variété de grande demande internationale. Ce vin de Sauvignon Blanc est produit exclusivement avec des raisins du cépage Sauvignon Blanc de Castille-et-León, et est certifié sous l’appellation d’origine Rueda.
Notes de dégustation Ramón Bilbao Sauvignon Blanc
Ton jaune citron avec une intensité douce. La clarté et la luminosité ressortent, ainsi que la présence de larmes. Quant à la fragrance, l’intensité est remarquable, révélant des arômes directs et clairs. Les essences prédominantes sont des agrumes, nuancées de notes herbacées et de notes de groseille à maquereau. À un niveau secondaire, des nuances de fruits de la passion et d’éléments en bois sont perçues, qui se manifestent sous la forme de poivre noir et blanc. En bouche, l’intensité persiste, avec une acidité vivifiante et une texture onctueuse qui culmine dans une finale prolongée. À l’expiration, les nuances fruitées et herbacées détectées dans l’arôme reviennent.
Quant à l’accord, il est fortement recommandé avec du poisson, des fruits de mer, des sushis et des légumes cuits à la vapeur.
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